私が勝手に信じ込んでいる概念だがもし環境を尊重し,のびのびした自然の自発的なバランスを崩さなければ正式的な証明や資格など必要ない.忠実であり"テワール"を尊重することが真正な結果 に と り 必要 不可 欠 で あ る。 過去 か ら 受 け 継 い だ も の を 守 る こ と が 今 に と っ て 一番 力強 い 革命 的 な 行為 で あ る。

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そのため私は古くから伝わる伝統的な栽培方法をモダン化させ,土本来の特徴を活かすことに専念した. "Green manure targeted" (読み:ソヴェーショミラート)という手法で豆科,イネ科,キク科のハーブな ど を 使 い 酸性 の 高 い 土 に 天然 肥料 と し て 使 っ て い る。

使用する肥料は全て環境的に優しい物を使いキヅタ属,スギナ,ユッカ,プロポリス,そして少量の牛乳,銅や硫黄の粉を使用し,自然に出てくる花や生き物(ミミズ,ヨーロッパ·コフキコガネ,蜂 、 ス カ ラ ベ な ど） に 環境 の バ ラ ン ス を 整 え て く れ る の に 頼 っ て い る。

オ ー ガ ニ ッ ク な 手法 で ど れ だ け 自然 の 力 で 栽培 で き る が い つ も の チ ャ レ ン ジ で 常 に 研究 や 実 験 し て い る。